Karatay'da Alışveriş Merkezi Ortak Alan Temizliği

Proje Özeti

Karatay'da bulunan bir alışveriş merkezinde ortak dolaşım alanları, food court, tuvaletler, otopark ve teknik hacimleri kapsayan temizlik operasyonu.

Zorluk: Temizlik Ziyaretçinin Gözü Önünde

AVM temizliği, diğer tüm alanlardan bir noktada ayrılır: iş, müşteri kalabalığının içinde yapılır. Kapatıp temizleme lüksü yoktur, ıslak zemin bırakma lüksü hiç yoktur. Operasyon buna göre kurgulandı.

Uyguladığımız Çözüm

• Devriye modeli: Ortak alanda sürekli dolaşan, anlık kirlenmeye 2-3 dakika içinde müdahale eden ekip. Dökülen içecek, düşen yiyecek, yağmurlu günde giriş halısı — bunlar programa yazılamaz, devriyeyle çözülür.
• Food court yoğunluk planı: 12:00-14:00 ve 18:00-21:00 aralıklarında masa temizliği için ayrı kadro; bu aralıklarda zemin yıkaması yapılmaz.
• Tuvalet standardı: Yoğun saatlerde saat başı kontrol, imzalı kontrol kartı, sarf malzeme (kâğıt, sabun) stok takibi. AVM memnuniyetinin en belirleyici kalemi burasıdır.
• Zemin bakımı: Ortak alan zemini gece kapanış sonrası otomatik makineyle yıkanır; parlaklık bakımı üç ayda bir planlandı. Gündüz yalnızca kuru/nemli müdahale yapılır.
• Giriş matı yönetimi: Yağışlı günlerde ilave paspas ve daha sık mat değişimi — kayma kazalarının büyük kısmı ilk 6 metrede yaşanır.

Sonuç

Ziyaretçi geri bildirim formlarında temizlik puanı sözleşmenin ilk yılında yukarı taşındı; tuvalet kaynaklı şikâyetler saat başı kontrol kartı uygulamasından sonra belirgin biçimde azaldı. Zeminde kayma kaynaklı olay bildirimi, giriş matı düzenlemesiyle birlikte düştü.

Öne Çıkan Ders

AVM'de temizlik bir program değil, bir refleks işidir. Kalabalık saatte zemin yıkayan ekip, temizlik yapıyor değil risk üretiyordur.